{"id":4761,"date":"2019-06-12T17:42:11","date_gmt":"2019-06-12T23:42:11","guid":{"rendered":"http:\/\/servicios.bizarro.media\/futurosposibles2\/?p=4761"},"modified":"2019-06-12T17:42:11","modified_gmt":"2019-06-12T23:42:11","slug":"como-sera-la-alimentacion-del-futuro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gestoresdelatransformacion.com\/V01\/como-sera-la-alimentacion-del-futuro\/","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo ser\u00e1 la alimentaci\u00f3n del futuro?"},"content":{"rendered":"<h2 style=\"text-align: justify;\">Alimentos enriquecidos y funcionales, nuevas fuentes de prote\u00edna, productos mucho m\u00e1s saludables, dietas personalizadas son nada m\u00e1s algunos conceptos que comenzaremos a escuchar sobre la alimentaci\u00f3n del futuro.<\/h2>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pero, \u00bfc\u00f3mo ser\u00e1 la alimentaci\u00f3n del futuro cuando nos encontramos en una situaci\u00f3n delicada con el medio ambiente? La respuesta no es sencilla. Sin embargo, existen nuevas licenciaturas que desarrollan habilidades para afrontar con calidad estos temas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Una de estas carreras con m\u00e1s futuro es la<strong> Licenciatura en Qu\u00edmica de Alimentos<\/strong>, la cual combina el conocimiento cient\u00edfico, la relaci\u00f3n con el medio ambiente, as\u00ed como la innovaci\u00f3n, la experimentaci\u00f3n y la creatividad.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>\u00bfQu\u00e9 estudia la Licenciatura en Qu\u00edmica de Alimentos?\u00a0<\/b><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Uno de los objetivos principales de la <strong>Licenciatura en Qu\u00edmica de Alimentos<\/strong> es desarrollar productos de mejor calidad nutrimental, microbiol\u00f3gica y sensorial con bases cient\u00edficas, qu\u00edmico-biol\u00f3gicas y tecnol\u00f3gicas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">El procesamiento de alimentos tiene la finalidad de contribuir a la salud y elevar la calidad de vida de la poblaci\u00f3n, siempre pensando en la responsabilidad social que \u00e9sta genera.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Los Qu\u00edmicos de Alimentos, transforman y visualizan todo lo relacionado con las sustancias qu\u00edmicas que integran nuestra comida, desde su composici\u00f3n, propiedades y procesos, hasta el almacenado, cocinado e incluso cuando llega a la boca y durante la digesti\u00f3n.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>\u00bfQu\u00e9 perfil debe tener un Qu\u00edmico de Alimentos?<\/b><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li style=\"font-weight: 400;\">Dentro de la industria alimentaria son b\u00e1sicos los conocimientos en f\u00edsica, qu\u00edmica y matem\u00e1ticas para comprender, dise\u00f1ar y operar.<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\">Se requiere de personalidades met\u00f3dicas, creativas, innovadoras y disciplinadas.<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\">Es importante aprender a trabajar en equipo y respetar los roles y jerarqu\u00edas.<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\">Es primordial poder expresar claramente ideas, descubrimientos o disposiciones de forma verbal y escrita.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n<p style=\"text-align: justify;\"><b>\u00bfQu\u00e9 le espera a la alimentaci\u00f3n en el futuro?<\/b><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Se prev\u00e9 que la Ingenier\u00eda en Qu\u00edmica de Alimentos genere m\u00e1s y mejores proyectos que permitan resolver la crisis alimentaria global, especialmente en los pa\u00edses que m\u00e1s lo necesitan, adem\u00e1s de reducir el impacto al medio ambiente que realiza la industria.<br \/>\nPor otra parte, se integran otras \u00e1reas como el desarrollo de sabores y la integraci\u00f3n con la gastronom\u00eda y la alta cocina. No dudemos que alg\u00fan d\u00eda, por ejemplo, tengamos hamburguesas de comida r\u00e1pida 100% saludables.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">O tal vez ensaladas org\u00e1nicas hechas exclusivamente para tu anatom\u00eda y ADN, pensadas en tu tipo de sangre, adem\u00e1s de nuevos sabores, como tu postre favorito hecho con variedades inimaginables de chocolate, ah, por supuesto que todo, sin poner en riesgo a ning\u00fan ser vivo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Alimentos enriquecidos y funcionales, nuevas fuentes de prote\u00edna, productos mucho m\u00e1s saludables, dietas personalizadas son nada m\u00e1s algunos conceptos que comenzaremos a escuchar sobre la alimentaci\u00f3n del futuro. Pero, \u00bfc\u00f3mo ser\u00e1 la alimentaci\u00f3n del futuro cuando nos encontramos en una situaci\u00f3n delicada con el medio ambiente? La respuesta no es sencilla. Sin embargo, existen nuevas [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4941,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"footnotes":""},"categories":[40],"tags":[],"class_list":["post-4761","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-futuros-posibles"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gestoresdelatransformacion.com\/V01\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4761","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gestoresdelatransformacion.com\/V01\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gestoresdelatransformacion.com\/V01\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gestoresdelatransformacion.com\/V01\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gestoresdelatransformacion.com\/V01\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4761"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gestoresdelatransformacion.com\/V01\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4761\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gestoresdelatransformacion.com\/V01\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4941"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gestoresdelatransformacion.com\/V01\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4761"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gestoresdelatransformacion.com\/V01\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4761"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gestoresdelatransformacion.com\/V01\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4761"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}